Aiste bia don briseán

Is galar an-chontúirteach agus insidious é pancreatitis. Cuidíonn aiste bia leis an briseán a athbhunú. Go háirithe tar éis ionsaí géarmhíochaine, nuair a bhíonn tréimhse troscadh ag teastáil ón gcorp. Tugann an tréimhse seo le tuiscint go ndiúltaítear bia go hiomlán.

Tar éis 3 lá, ligtear don stailc ocrais ainneonach deireadh mall. Ach ceaptar go ndéanfar é seo go han-chúramach agus go cúramach.

Na chéad rudaí ar dtús, má mholtar tae lag a ól, brat rosehip le blúiríní aráin cruithneachta, ach níor chóir go mbeadh níos mó ná 50 g in aghaidh an lae ann.

Tá sé i bhfad níos fearr gan siúcra a chur leis an brat, ní adhrann an briseán é, ach glúcós nó fruchtós (mil), ach arís tá sé teoranta, uasmhéid 25 ml (1 tbsp. Spoon) in aghaidh an lae.

Gach lá tá an roghchlár ag leathnú de réir a chéile, cuirtear bratanna ríse agus leathadh leite, omelets próitéine, soufflé feola gaile, gach cineál glóthach agus compotes, cáis teachín leis, ach díreach homemade.

Ar an 6-7ú lá, is féidir an chéad mhias de ghlasraí mashed nó bia a cheadú duit féin: feoil bruite nó sicín. Is gá aiste bia de phlean den sórt sin a urramú ar feadh 1. 5-2 mhí, agus fiú ina dhiaidh sin ní mholtar mí-úsáid a bhaint as cinn sailleacha, friochta, spíosracha, deataithe.

Ceann de na cúpla gránaigh is féidir a úsáid sa réim bia ná ruán. Glacann ruán i réim bia pancreatitis pancreatach áit thábhachtach i measc cothaitheoirí, is bia speisialta é. Déileáiltear leis freisin le linn na tréimhse téarnaimh le cabhair ó leite ruán agus kefir, is furasta an pian sa briseán a mhaolú.

Caithfidh tú cúrsa aiste bia a dhéanamh uair sa ráithe, agus déanfaidh tú dearmad ar pancreatitis. Glanann Kefir corp na tocsainí, tugann sé an óige agus an áilleacht, meastar go ceart gur deoch do aillte fada é kefir. Cabhróidh an aiste bia le deireadh a chur le foirmiú gáis sna intestines, normalú a dhéanamh ar obair ní amháin an briseán, ach na n-intestí freisin.

Ní thoirmisctear Kefir i pancreatitis géar a úsáid, ach tar éis an próiseas athlastach a bhaint, tráth nach luaithe ná tar éis 10 lá de fheidhm na briseán a normalú. Ní féidir leat ach kefir sailleacha agus gan níos mó ná 50 ml a thosú. I gcás loghadh cobhsaí, ná deoch níos mó ná gloine amháin de kefir in aghaidh an lae. Ba chóir go mbeadh Kefir úr, méadaíonn sean-kefir ábhar alcóil eitile sa táirge.

Cad a ithe le pancreatitis

Ba chóir go mbeadh go leor vitimíní, salainn cailciam agus fosfair agus méid measartha salainn boird sa roghchlár; eisiatar miasa a mhéadaíonn feidhm rúnda an bholg agus a spreagann bloating intestinal (flatulence intestinal). Ba chóir go mbeadh bia úr i gcónaí, beagáinín gann, rud atá an-tairbheach don briseán.

Is féidir le comharthaí pancreatitis forbairt mar thoradh ar mhí-úsáid alcóil agus bianna sailleacha agus spíosracha. Féadfaidh sé a bheith le feiceáil in othair mar chastacht an ghalair gallstone. Sanntar roghchlár d’othair a bhfuil athlasadh na briseán orthu, ar cuid dhílis de chur chuige comhtháite é maidir le cóireáil pancreatitis.

Maidir le hothair, go háirithe le foirm ainsealach, ba chóir aiste bia le haghaidh cholecystitis agus pancreatitis a urramú go háirithe i bhfoirm géarmhíochaine agus cloí le cothú ceart ar feadh an tsaoil. Agus roghchlár áirithe aiste bia le haghaidh pancreatitis á urramú, féadfaidh an dochtúir ullmhóidí einsím shaorga a fhorordú a chabhróidh, nuair nach leor an fheidhm pancreatach, bia a dhíleá don othar.

Laghdaítear na miasa go príomha chun úsáid bianna sailleacha agus garbh, blastanas te, bia a chócaráil níos bruite nó a steamed i riocht grátáilte.

Ba chóir béilí a mhiondealú ina chodanna beaga de cheithre, cúig bhéile bheaga i rith an lae. Níos fearr níos minice, ach beag, ná go leor agus go léir ag an am céanna. Is é cuspóir an aiste bia seo an t-orgán galraithe a dhíluchtú go hiomlán agus réim bia agus feidhmiú spleodrach a thabhairt dó, chun ligean don orgán galraithe téarnamh.

Cad is féidir leat a ithe, cad iad na deochanna le húsáid nuair a bhíonn an briseán inflamed. Seo an príomh-roghchlár:

• ceadaíonn aiste bia feoil neamh-sailleach, sicín, coinín;
• feoil bruite
• ní cheadaítear iasc ach i gcineálacha neamh-sailleacha, tanaí, mar shampla: trosc, líomóid, navaga, cadóg, faoitín gorm, pollóg, pollóg agus péirse abhann. Tá suas le 1% saille san iasc seo.
• ceadaíonn aiste bia anraith vegetarian;
• omelet ubh gaile;
• tá sé tábhachtach iógart, kefir agus cáis beagmhéathrais a ithe
• ní cheadaítear glasraí i bhfoirm miasa gaile, beets ach i bhfoirm bruite nó steamed;
• toirmisctear torthaí mashed i gcainníochtaí beaga, sútha talún, toisc go bhfuil vitimín C agus aigéad ascorbach iontu a spreagann goile agus is féidir le sútha talún a bheith ina gcúis le suaitheadh ó bhroinn;
• is féidir leat glóthach agus mousse, compotes;
• ceadaíonn an aiste bia uisce mianraí, ach ní hé sin uile;
• ní cheadaítear níos mó ná 1 buíocán uibheacha in aghaidh an lae.

Ní féidir uibheacha a ithe i loghadh, sa chéim ghéarmhíochaine, ach próitéin, omelet próitéine, ach tráth nach luaithe ná 4-5 lá tar éis an ionsaí. Ní féidir uibheacha bruite bog a bheith ach mí tar éis pancreatitis géarmhíochaine agus géarú ainsealach.

I bprionsabal, ní thoirmisctear bananaí a ithe, ach níos mó ná ceann amháin in aghaidh an lae, b'fhearr iad a ghrátáil ar chumascóir nó ar ghrinn ghrinn. Is fearr, ar ndóigh, banana a bhácáil san oigheann, cosúil le gach rud eile, mar shampla, glasraí, ach is fearr casaról. Tá banana an-saibhir i mianraí agus vitimíní riachtanacha. Ná hith bananaí le linn don pancreatitis ainsealach a bheith níos measa.

Beidh miasa an-úsáideach: min choirce, leite ruán, rís, semolina.

Oideas casaróil cáis teachín le haghaidh pancreatitis

1. Beidh an casaról aonchineálach má sáithíonn tú an semolina roimhe seo in uisce te ar feadh deich nóiméad;
2. Buille na whites ar meascthóir, ansin cuisnigh, buille arís ionas go mbeidh an casaról réidh.
3. Gráta an t-úll agus brú an sú;
4. Cuir na comhpháirteanna seo a leanas leis an semolina ullmhaithe: úll grátáilte, cáis teachín, púdar réamh-mashed agus bácála;
5. Cuir an mhais próitéine leis agus corraigh go maith é, tiocfaidh an casaról clúmhach;
6. Déan na miasa a bhealaithe le hola glasraí ionas nach ngreamaíonn siad agus nach gá iad a scafa;
7. Cócaráil san oigheann ar feadh 50 nóiméad agus lig dó fuarú ar feadh timpeall cúig nóiméad déag.

Is fearr casaról fuaraithe a ithe, mar sin faigheann sé blas ar leith

Bianna toirmiscthe nach féidir a ithe le pancreatitis

Tá sé toirmiscthe a úsáid:

• Feoil sailleacha, ispíní.
• Bianna friochta agus deataithe, iasc saillte agus sailleacha.
• Miasa beacáin.
• Caomhnú agus picil.
• Lard agus saillte.
• Tá cosc dian ar alcól.
• Deochanna carbónáitithe.
• Caife toirmiscthe, tae láidir, cócó.
• Torthaí agus glasraí géar.
• Ná spíosraí glasraí a spreagann goile: raidisí, tornapaí, raidisí.
• Uachtar géar, uachtar, bainne lán-saille, déiríochta.
• Cácaí, taosráin, pastries agus pióga.
• Seacláidí agus milseáin.
• Arán seagal.
• Spíosraí agus piobair.

Is galar é pancreatitis nach maith le im, blonag, agus gach cineál saillte ainmhithe. Is fearr saillte ainmhithe a chur in ionad saillte glasraí le linn cócaireachta, ola glasraí neamhshainithe a chur in ionad im.

Liosta táirgí plúir

Cuir blúiríní aráin agus arán aiste bia in áit aráin úr. Deireadh a chur leis na bianna seo a leanas i do réim bia:

• Brioscaí,
• Taos ime,
• Arán úr-bhácáilte,
• Píseanna friochta
• Dumplings agus pancóga
• Pasta.

Gránaigh agus gránaigh

Úsáid teorann:

• Leite eorna,
• Corn,
• Leite eorna
• Leite garbh ar bith.

Is féidir leat gránaigh a chócaráil mashed nó bruite (smudge), ruán níos fearr, min choirce, leite ríse, semolina le bainne a chur leis, ach gan a bheith sailleacha. Is fearr a ullmhaítear é i bhfoirm soufflés agus maróga.

Na chéad chúrsaí, anraithí

Cuireann an aiste bia cosc ar na chéad chúrsaí agus anlainn seo a leanas:

• Borscht;
• Toirmisctear anraithí bainne le haghaidh pancreatitis, milis agus sailleacha;
• Anraithí le brat feola agus éisc;
• Anlainn spíosracha agus barráin trátaí;
• Anraith beacáin;
• Maonáis.

Moltar anraithí díluchtaithe éadroma a chur in ionad na chéad chúrsaí.

Táirgí déiríochta

Toirmisctear leis an aiste bia:

• cáis sailleacha agus géar, cáis teachín;
• ní cheadaítear bainne saille;
• uachtar.

Cuir kefir agus iógart ina ionad, ní cáis teachín sailleacha.

Torthaí

Toirmisceann an roghchlár torthaí úlla géar, fíonchaora, dátaí, figs, torthaí citris agus pomegranates a ithe. Ní féidir leat silíní milis a ithe, toisc go n-iriseoidh sé an conradh díleá go pianmhar, ach chun é a úsáid i bhfoirm compotes agus glóthach agus i bhfoirm phróiseáilte eile, beidh silíní milis an-úsáideach. Ní féidir leat silíní a ithe ach sa chéim loghadh de pancreatitis ainsealach.

Glasraí

Ní féidir glasraí a ithe:

• Pónairí.
• Cabáiste bán.
• Ubhthoradh.
• Raidis.
• Spionáiste.
• Sorrel.
• Raidis.
• Ní cheadaítear gairleog ná oinniúin.
• Piobar.
• Cucumbers agus trátaí.

Toirmisctear cucumbers úra agus trátaí sa chéim ghéarmhíochaine mar gheall ar an snáithín atá deacair a dhíleá iontu, áfach, in éagmais ionsaithe pancreatitis, ba cheart iad a áireamh sa réim bia de réir a chéile. Ní féidir picilíní agus trátaí a bheith catagóiriúil.

Cabáiste

Ní féidir leat cabáiste úr a ithe, áfach, is féidir leat cabáiste a shmeamhlú thar teas íseal i dteannta le glasraí eile. Is féidir le pancreatitis agus feamainn saibhir i riandúile éagsúla, ach gan leasaitheach fínéagar. Tá cosc dian ar Sauerkraut. Is féidir leat cabáiste de chineálacha níos séimhe a úsáid, mar shampla, cabáiste Peking, ach i gcainníochtaí beaga amháin, agus b'fhearr beagán séasúraithe in uisce fiuchta.

Zucchini

Tá Zucchini den scoth d’othair a bhfuil pancreatitis orthu, níl snáithín garbh acu, rud a chuireann casta ar an bpróiseas díleá, bia atá furasta a dhíleá, níl aon blátholaí agus phytoncides ann, mar a deir siad, a d’ordaigh an dochtúir. Tá zucchini ann le géarú, is fearr é a bhruite nó a bhácáil, a stewed. Tá othair a bhfuil pancreatitis orthu, caviar smeara d’ullmhúchán tionsclaíoch, stánaithe agus aon cheann le greamaigh trátaí curtha leis, contraindicated.

An féidir miasa milis a ithe le pancreatitis?

Cuirtear mil in ionad bianna milis i réim bia pancreatach, mar shampla subha, milseáin agus seacláid, uachtar reoite. Ba chóir mil le haghaidh pancreatitis a ithe, tá sé tábhachtach méid réasúnta a urramú. Tá mil saibhir i carbaihiodráití, ach murab ionann agus siúcra, tá sé níos éasca don briseán ionsú, agus tá sé an-úsáideach freisin. Is fearr bianna milis a thabhairt suas ar fad le linn don pancreatitis a bheith níos measa.

Cad is féidir leat a ól

Cad is féidir leat a ól agus nach féidir leat a ól agus tú ar aiste bia. Le galar pancreatach, an bhfuil cead aige sóid a ól?

Toirmisctear go láidir ól:

• deochanna alcólacha,
• caife láidir,
• toirmisctear tae agus súnna, go háirithe le linn géarú, tá cosc ar súnna citris agus gach ceann géar,
• deochanna carbónáitithe - ní cheadaítear.

Sicín

Níor chóir go mbeadh an sicín i gcéim an ghéaraithe ar meisce. Mar sin féin, tá siocaire an-úsáideach d’othair le linn na tréimhse téarnaimh, toisc go laghdaíonn sé siúcra, go bhfuil inulin ann, go ndéanann sé meitibileacht a normalú, agus go gcuireann sé meáchain caillteanas chun cinn. Is é siocaire an t-ionad caife is fearr nuair a bhíonn an briseán inflamed.

Rose cromáin

Tá sé an-úsáideach cromáin rós a úsáid. Tá Rosehip úsáideach in aon chéim den ghalar, le linn géarú agus loghadh. I gcodanna beaga, cabhraíonn sé le feidhm na briseán a athbhunú, faoiseamh a dhéanamh ar athlasadh na seicní múcasacha, neartaíonn sé an córas imdhíonachta, déanann sé cealla an orgáin dhamáistithe a athghiniúint, déanann sé meitibileacht a rialáil agus a rialáil.

Tá uisce mianraí an-úsáideach.

Síolta

Níor chóir síolta rósta a ithe. Tá síolta sesame agus rois an-úsáideach le haghaidh pancreatitis, is fearr lín ná leis féin, ach mar chuid de sailéid agus cócaireacht. An chuid is mó ar fad, tá síolta melún úsáideach, tá na substaintí míochaine riachtanacha go léir acu, go háirithe in othair a bhfuil cholecystitis orthu, pancreatitis trom.

Síolta melon agus oideas meala

Gearr síolta melún agus cuir mil leis agus síolta melón aon pháirt agus mil cúig chuid á ríomh. Glac meascán de 1 tbsp. l 15 nóiméad roimh bhéilí.

Roghchlár samplach le haghaidh pancreatitis

Roghchlár agus cion bia. I measc na n-oidis bhunúsacha tá arán cruithneachta inné nó réamh-thriomaithe - 200 g (i rith an lae); siúcra - 20-30 g (i rith an lae).

Pancreatitis, roghchlár don lá

An chéad bhricfeasta

Dumplings feola, mias bruite gaile - 100 g;
Leite Herculean bruite i mbainne - 150 g;
Éisc, bácáilte nó gaile - 80 g;
Tae - 1 ghloine, ceadaithe le bainne a chur leis

Lón

Iasc bruite - 100 g; Cáis teachín úr neamh-aigéadach - 120 g; Decoction Rosehip - 1 ghloine

Dinnéar

Anraith glasraí vegetarian - 150 g; Patties feola bruite gaile - 110 g; puree glasraí le cairéid a chur leis - 120-130 g; Níl Kissel an-milis - 1 ghloine. Is féidir leat prátaí mashed a úsáid le haghaidh pancreatitis, ach gan ola a chur leis, le lamháltas maith, is féidir leat beagán ola a chur leis.

Dinnéar

Soufflé feola gaile-chócaráilte - 150 g nó tá cead omelet próitéine a chur ina ionad; Píosa sicín bruite gaile - 100-120 g; Cáis teachín beagmhéathrais - 100 g; Tae - 1 ghloine, ceadaithe le bainne a chur leis.

Sula dtéann tú a chodladh, is féidir 1 ghloine de glóthach neamh-mhilsithe a ól a ullmhaítear le xylitol.

Aiste bia ar ruán le kefir

Cuideoidh an roghchlár seo i gcásanna pancreatitis agus cholecystitis, a bhfuil pian do-ghlactha orthu agus a thagann go minic chuig gastraenterolaí.

Tá an t-oideas seo craiceáilte simplí.

Oideas ruán le kefir:

1. Meilt na gráin ruán nite agus triomaithe ar grinder caife, is féidir leat cinn iomlána a úsáid freisin.
2. Tóg thart ar 2 tbsp. spúnóga de "plúr" ruán agus doirt gloine kefir agus cuir thar oíche in áit fhionnuar, cuisneoir, cellar, íoslach.
3. Ar maidin, ithe ar bholg lean, leath den chuid iomlán, sa tráthnóna críochnaigh an chuid eile don dinnéar, rud a ligeann duit meáchan a chailleadh.

Caithfidh tú ithe ar feadh 10 lá, is cúrsa cóireála é seo. Déan an cúrsa cóireála ar ruán agus kefir arís uair sa ráithe. Athróidh do choimpléasc go ceann sláintiúil agus faoi bhláth.

Is fearr amh ruán gan róstadh. Glac kefir le céatadán íseal saille agus bí cinnte breathnú ar an dáta. Tá blas leite den sórt sin taitneamhach agus ní ardaíonn sé aon cheist faoi seo. Is é leite ruán an táirge is fearr le gach duine ó óige. Meastar go ceart gur "banríon na leite" í. Tá staidéar déanta le fada ar airíonna cneasaithe ruán agus úsáidtear go rathúil iad i diaitéitic. Tá vitimíní agus mianraí, aigéid orgánacha, saillte agus próitéiní a thacaíonn le sláinte boilg i ruán. Tá "carbaihiodráití fadtéarmacha" i ruán, a thugann mothú sástachta fada, dá bhrí sin, úsáidtear go rathúil é i go leor biachláir atá dírithe ar mheáchan a normalú agus a laghdú.

Tá roghchlár ruán in ann intestines tocsainí, tocsainí agus miotail throma a ghlanadh, cuidíonn sé le gach rud nach bhfuil gá a bhaint den chorp. Cuidíonn éifeacht diuretic an arbhair seo le fáil réidh leis an gcorp de bhreis sreabhán agus fáil réidh le éidéime. Feabhsaíonn ruán feidhmiú an ae agus na briseán freisin. Feabhsaíonn an snáithín atá i láthair i ruán motility intestinal agus cabhraíonn sé le próisis putrefactive a bhaint. Má shocraíonn tú duit féin roinnt laethanta troscadh ar ruán, seachas, agus tú ag cuimhneamh ar neart uisce glan a ól, ní amháin go bhfaighidh tú réidh le cúpla punt breise, ach go bhfeabhsóidh tú do dhea-bhail, go bhfaighidh tú gile agus dea-bhail.